Almoço com jornalistas!

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Nesta quarta-feira (29), o Farnel Gastromomia Paranaense realizou um pequeno evento com jornalistas convidados. O objetivo é que eles conheçam mais de perto o menu executivo da casa, servido de terça a sexta-feira (exceto feriados).

Nas próximas semanas, os encontros continuam e traremos mais fotos para vocês. Fiquem de olho e venham experimentar nosso almoço executivo também :)




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1º de Maio? Cozinha do Farnel trabalhando

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No feriado do dia do trabalhador, o Farnel Gastronomia Paranaense estará aberto!

Para os turistas e moradores de Curitiba que quiserem conhecer um pouco mais da gastronomia típica paranaense, estaremos funcionando. Destaque para o nosso tradicional barreado.

Com o toque da chef Glória Vargas, o prato mais famoso da culinária paranaense é servido em porções individuais ou para duas pessoas no Farnel. Acompanhado de arroz, farinha e banana, o barreado é um dos campeões de venda da casa. O preço do prato individual é R$ 37,80 e para duas pessoas R$ 75.40.

Estamos esperando vocês!



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Imprensa destaca almoço executivo do Farnel!

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Nosso menu executivo é assunto nas páginas gastronômicas!

Servido de terça a sexta-feira, nosso almoço especial tem receitas que trazem os sabores regionais para a mesa. Além do cardápio tradicional, tipicamente paranaense, o almoço executivo oferece sempre duas opções de prato do dia e sai por R$ 20,40, todos eles são acompanhados de salada.

Além disso, uma parceria com o restaurante Oriente Árabe resultou no Cartão Fidelidade “Almoço Executivo Empresarial”. Após 15 almoços, de consumação mínima de R$ 24,00, o cliente ganha um vale de R$ 50,00 para usar, em até quatro meses, nos dois restaurantes ou nas empresas conveniadas. São elas: Suiane Maria, Bella Vivenda, Lolitas Salon, Capim Limão e Solar do Rosário.

Uma ótima pedida para quem trabalha ou mora no Centro Histórico da cidade :)

Confira algumas matérias sobre o assunto:



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Farnel tem história!

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Você sabia?

Aqui no restaurante Farnel, existe um ambiente especial chamado "Sala Família". Com capacidade para acomodar um número maior de pessoas, nela, é possível almoçar em uma mesa que já receber Manoel Ribas, ex-governador do Paraná.


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ALMOÇO EXECUTIVO: Sabor paranaense nas refeições

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Quem trabalha ou mora no Centro Histórico da cidade tem agora uma opção de almoço com tempero bem paranaense. O Farnel Gastronomia Paranaense oferece durante a semana (de terça a sexta-feira) o menu executivo da casa com receitas que trazem os sabores regionais para as refeições do dia a dia. Além do cardápio tradicional, tipicamente paranaense, o almoço executivo oferece sempre duas opções de prato do dia e sai por R$ 20,40, todos eles são acompanhados de salada.

Na terça-feira, são servidas almôndegas acompanhadas de purê de batata e legume na manteiga, ou iscas de carne aceboladas acompanhadas de arroz, farofinha, aipim na manteiga e feijão. Já na quarta-feira, o Bife a Role no molho de tomate é uma das opções. Ele vem com arroz, purê de batata doce, farofinha e feijão. O segundo prato do dia é a costelinha de porco na laranja e mel acompanhada de farofa especial e mix de legumes.

A carne branca está entre as opções do cardápio executivo de quinta-feira. Neste dia, os pratos são posta no molho de tomate acompanhada de arroz, batatas crocantes, farofinha e feijão ou o frango de forno na cerveja acompanhado de polenta cremosa e legume na manteiga. Fechando a semana, sexta-feira, o Farnel oferece carne de panela no molho ferrugem acompanhada de espaguete ou lombinho acebolado com arroz, purê de banana da terra, farofinha e feijão.

Cartão fidelidade: vantagens que movimentam o comércio no Centro Histórico

O Farnel Gastronomia Paranaense em parceria com o restaurante Oriente Árabe criou o Cartão Fidelidade “Almoço Executivo Empresarial”. O objetivo é fornecer um benefício aos clientes que vão às casas com frequência e promover a geração de negócios envolvendo o Centro Histórico de Curitiba.

Após 15 almoços, de consumação mínima de R$ 24,00, o cliente ganha um vale de R$ 50,00 para usar, em até quatro meses, nos dois restaurantes ou nas empresas conveniadas. São elas: Suiane Maria, Bella Vivenda, Lolitas Salon, Capim Limão e Solar do Rosário.







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Conheça o FARNEL DE FRANGO

11:35 Unknown 0 Comments


Vamos falar um pouquinho mais sobre o nosso Farnel de Frango!

Ele é um dos pratos principais do cardápio da casa e tem inspiração tropeira, muitos dos ingredientes desta receita eram transportados envoltos em um pano durante as viagens. Nele: frango, farinha de milho e ovo cozido são servidos com polenta cremosa e figo em caldas!

Os antigos afirmam que deste prato surgiu o cuscuz

Venha provar!


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PROGRAME-SE E APROVEITE

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Começa neste sábado (18), nossa promoção especial em homenagem a Tiradentes, um dos mais famosos tropeiros do nosso Brasil!

Programa-se e venha aproveitar nosso Virado de Feijão, prato tipicamente tropeiro, acompanhado da cerveja artesanal paranaense Wensky Baltic Porter por apenas R$ 43,50. A promoção é válida até o dia 21 de abril.

Neste feriado, vamos funcionar na segunda e terça-feira. Então, corre pro Farnel!




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Farnel é assunto na mídia!

11:17 Unknown 0 Comments


A promoção especial do Farnel em homenagem a Tiradentes tem dado o que falar e virou assunto na imprensa!

A programação especial da casa, em memória ao líder da Inconfidência Mineira e um dos mais famosos tropeiros do Brasil, vai de 18 a 21 de abril. Durante esse período, a casa abre todos os dias e oferece harmonização do nosso Virado de Feijão com cerveja artesanal paranaense Wensky Baltic Porter de R$ 55,00 por apenas R$ 43,50.

Confira algumas matérias sobre a promoção da casa e se programe para aproveitar:

- Bom Gourmet - Gazeta do Povo
- Blog Comer e Curtir
- Blog Mesa Dividida
- Capital Gourmet
- Coluna Bebel Ritzmann - Paraná Online
- Coluna Luiz Antonio - Paraná Online
- Cinemaskope
- Brasil Fashion News


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FERIADO DE TIRADENTES: harmonização de prato tropeiro

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No feriado de Tiradentes, temos programação especial em homenagem ao líder da Inconfidência Mineira e um dos mais famosos tropeiros do país! O Farnel preparou uma promoção com harmonização de prato tropeiro. De 18 a 21 de abril, o Virado de Feijão acompanhado da cerveja artesanal paranaense Wensky Baltic Porter sai de R$ 55,50 por R$ 43,50. 

O prato escolhido era preparado nas paradas maiores dos viajantes, nas quais era montado o fogo tropeiro (trempe). No Farnel, o Virado é a mistura do saboroso feijão, farinha de milho, lombinho de porco e linguiça, servido com ovo frito, couve e laranja. 

Neste feriado, a casa tem programação diferenciada e abre tanto na segunda quanto na terça-feira. O almoço é servido das 11h30 até às 15h. Além do combo especial de Tiradentes, o cardápio completo, exceto o menu executivo, também estará disponível!


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Jardim Florido

14:16 Unknown 0 Comments


Quem conhece o Farnel sabe que o nosso jardim é um ambiente especial!

Além de um bom lugar para lagartear depois de um almoço em dia ensolarado, também é um parque de diversão para as crianças e até alguns adultos. Neste mês, algumas flores que gostam do friozinho curitibano desabrocharam e deixaram nosso jardim ainda mais belo. 

Olha só o colorido que elas trouxeram para o nosso quintal :)









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Relíquias da Gastronomia

11:08 Unknown 0 Comments


Mais uma relíquia para a coleção do Farnel!

Um dos primeiros livros de culinária brasileira, que pertencia a Dona Carmem, avó de Anna Vargas, proprietária do Farnel, está em restauração para, em breve, estar em exposição no nosso casarão. 

O livro apresenta receitas da culinária nacional sob influência da culinária europeia, mas em busca de ingredientes locais, disponíveis em abundância no Brasil. 

Olha só algumas fotos:







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Kozarewicz no Farnel

10:42 Unknown 0 Comments


Neste fim de semana, recebemos a vencedora da nossa PROMOÇÃO DE ANIVERSÁRIO!

Marlene Kozarewicz trouxe sua mãe, Iria Kozarewicz, para provar uma refeição tipicamente paranaense no Farnel com Paçoca de Carne e Cini Gengibirra! Durante o almoço, elas lembraram do tempo em que o prato era feito em pilão e de muitas outras histórias.

Foi uma alegria recebê-las! :)



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Cortejo no Centro Histórico de Curitiba

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Hoje, o Farnel participa de Cortejo Cultural no Centro Histórico!

Empresários da região ao lado de artistas do MishMash e do Curitiba Free Walking dão boas vindas o público que vem de fora para conhecer Curitiba e o coração da cidade: o calçadão do Centro Histórico. É um convite para que todos venham curtir as atividades culturais que acontecem na região durante o Festival. O objetivo é envolver a rede empresarial com o festival de Teatro de Curitiba. 

“Desde que nasceu, o Farnel está sempre envolvido com a cultura Paranaense, seja no conceito da culinária que utilizamos, seja em apoiar a cultura local. As atividades do Festival são intensas na nossa região e queremos que as pessoas venham assistir as peças e também conheçam o comércio e a cultura do Centro Histórico de Curitiba”, declara Anna Vargas, sócia do Farnel Gastronomia Paranaense.

A concentração será em frente à Sociedade Garibaldi com shows e música. Na sequencia, às 14 horas, os artistas e músicos dão início ao cortejo e fazem um tour pelos principais pontos do Centro Histórico além de contar algumas histórias da região.

Cortejo Cultural no Centro Histórico de Curitiba
26, 27, 28 de março, 02 e 04 de abril

A partir das 13h em frente à Sociedade Garibaldi

Realização: Rede Empresarial do Centro Histórico, MishMash e Curitiba Free Walking


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Farnel abre no feriado de Páscoa!

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O sabor do litoral paranaense vai invadir a mesa do Farnel no feriado de Páscoa!

Na Sexta-Feira Santa (03), estaremos abertos para te receber com opções que vão além do bacalhau.
No cardápio, frutos do mar com sabor do nosso litoral, entre eles: o Siri Caiçara e o Camarão com Aipim.

O primeiro prato é a combinação entre o camarão e a suavidade do aipim servido em forma de purê. Para arrematar, o suco da laranja, utilizado na receita, valoriza o sabor do fruto do mar. Já o Siri Caiçara é composto pela firme carne do siri que também é acompanhado de aipim servido em pedaços, dois ingredientes típicos do litoral do Paraná. Para dar cor e mais sabor, o pimentão vermelho incrementa a receita.

Para a sobremesa, doce de colher de chocolate e bolo de chocolate com adicionais como sorvete e nozes. Para os clientes que quiserem o bolo para saborear na Páscoa, o Farnel aceita encomendas até a sexta-feira (03), com entrega para o sábado (04). Os pedidos podem ser feitos por telefone ou email.

Neste feriado, a casa abre todos os dias. Além das opções de frutos do mar, o cardápio completo também estará disponível para os clientes que preferirem outras combinações.




Serviço:

O Restaurante Farnel fica aberto de terça-feira a domingo, das 12h às 15h.
De terça a sexta-feira é servido também o menu executivo.
Endereço: Rua Dr. Claudino dos Santos, 90, São Francisco, Curitiba (PR).
Informações e Reservas: (41) 3324-9755 e farnelcuritiba@gmail.com
www.farnelcuritiba.blogspot.com.br
Facebook.com/farnelcuritiba
Instagram.com/farnel_gastronomia





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