Dica cultural!

15:36 Unknown 0 Comments


O Memorial de Curitiba, nosso vizinho do Centro Histórico, está com a mostra "Curitiba - Múltiplos Olhares" em cartaz. Organizada pelo coletivo Luceram, a exposição tem o objetivo de ampliar a percepção da sociedade sobre a diversidade do espaço urbano. A mostra utiliza-se de recursos multimídias para a interação entre as obras e o público.

A exposição fica em cartaz até o dia 19 de julho, de terça a domingo. A entrada é franca. Saiba mais clicando aqui.

Programa-se e aproveite para visitar o Largo da Ordem, uma das regiões mais ricas culturalmente da nossa capital.



0 comentários:

Restaurante consciente!

16:21 Unknown 0 Comments


Preocupado com o meio ambiente e com o consumo consciente, o Farnel participa do Projeto Gastronomia Responsável, do Movimento de Empresários da Região do Centro Histórico que visa tornar a região em um espaço de convívio e experiências. Além disso, possuímos o Certificado de Categorização da ANVISA com nota A.

Outro diferencial é o nosso sistema de compostagem. Atualmente, conseguimos diminuir 80% do lixo orgânico gerado no restaurante transformando-o em adubo :)




0 comentários:

Cozinha tradicional!

15:30 Unknown 0 Comments


Aqui no Farnel Gastronomia Paranaense, a história começa em pequenos utensílios e vai até as nossas receitas! Venha fazer uma viagem no tempo e descobrir um pouco mais sobre o Paraná através da gastronomia :)


0 comentários:

É divertido ser criança no Farnel!

15:20 Unknown 0 Comments


Que ser criança é bom, todo mundo sabe, mas no Farnel a diversão é maior ainda!

Pensando nos pequenos, nosso jardim é um campo de descoberta com árvores, flores, brinquedos e até balança! Um ótimo espaço para aproveitar os dias ensolarados.

Para os dias de frio da capital paranaense, na nossa área interna, temos livros, quebra-cabeça e outros jogos interativos para a criançada aproveitar a visita no Farnel. Dá até vontade de voltar a ser criança.







0 comentários:

MEMÓRIAS GUSTATIVAS - Chef Gloria Vargas

15:10 Unknown 0 Comments


Receitas que passam de geração para geração e memórias gustativas que formam a bagagem da nossa Chef Gloria Vargas na cozinha! Apaixonada desde muito cedo pela arte de cozinhar, ela lembra detalhes que a influenciaram em suas criações e deixaram suas marcas.

Conheça, agora, as lembranças da nossa Chef sobre Dona Nininha:

"Dona Nininha – mãos de fada – tudo o que ela fazia era bonito e gostoso. Fazia do pouco, muito. Dentre as inúmeras maravilhas culinárias desta avó querida e que cuidava com maior zelo e servia com uma cerimônia singular era a torta gelada de morango. Para quem chegasse em sua casa, nos finais de semana, após as conversas iniciais, lá ia dona Nininha para a cozinha, voltando com uma fatia da sua obra de arte.

Na minha memória gustativa (posso sentir mesmo agora após muitos anos de sua ausência) a crocância da bolacha champagne, com a textura macia e aveludada da nata e o gosto doce azedo dos morangos da chacrinha da Dona Helena (sua fiel ajudante) para a receita especial. Com certeza – uma obra de arte!"

Quem ficou com vontade de comer a torta gelada de morango? o/







0 comentários:

AIPIM: alimento típico do litoral paranaense

15:53 Unknown 0 Comments


Hoje vamos falar um pouquinho mais sobre o aipim!

Planta de origem tropical, o aipim, ou mandioca, é abundante no litoral paranaense. No Farnel, acompanha pratos como o Siri Caiçara e o nosso Camarão. Além deles, também faz parte de algumas receitas do nosso menu executivo.

Contrastando com carnes mais firmes (camarão) e mais fortes (siri), o aipim traz suavidade e maciez às criações da Chef Gloria Vargas! Entre os benefícios do consumo da planta: prevenção de doenças cardíacas e alívio da hipertensão.





0 comentários:

Almoço para imprensa

15:36 Unknown 0 Comments


Nesta sexta-feira (15), o Farnel Gastronomia Paranaense recebeu jornalistas convidados para um almoço especial. Eles vieram conhecer nosso menu executivo servido de terça a sexta-feira a preço fixo de R$ 20,40.

Hoje, foi servido carne de panela no molho ferrugem acompanhada de polenta cremosa e legume na manteira e lombinho acebolado acompanhado de arroz, purê de banana da terra, farofinha e feijão.

Na semana que vem, teremos mais um encontro :)




0 comentários:

Farnel no TripAdvisor

11:00 Unknown 0 Comments


O Farnel Gastronomia Paranaense está no TripAdvisor!

O site de turismo possui informações e opiniões de viajantes sobre restaurantes, hotéis e pontos turísticos de vários lugares do mundo. O TripAdvisor foi um dos primeiros sites a adotar um conteúdo gerado pelo usuário. 

Clicando aqui, você encontra a nossa página e pode nos contar como foi sua experiência no Farnel desde o atendimento até a refeição! Dê seu feedback, sua opinião é muito importante para nós :)


0 comentários:

Para fugir do frio!

10:51 Unknown 0 Comments


O frio curitibano chegou de vez!E como sabemos que ele só vai nos deixar em novembro, o Farnel tem entradinhas que prometem te esquentar com muito sabor. O nosso Caldinho de Feijão, por exemplo, pode ser consumido só ou acompanhado. Temperado com louro, alho e cachaça é servido com bacon e cebolinha!

Outra opção é o nosso Barreado de Caneca. É uma pequena porção de um dos pratos mais famosos do Farnel acompanhado de banana e pirão. Uma boa opção para quem ainda não provou e quer se aventurar no prato bem paranaense.



0 comentários:

Dia dedicado às mães

10:49 Unknown 0 Comments


Neste domingo (10), Dia das Mães, excepcionalmente o Farnel estará fechado! O motivo? Vamos encher nossas mães de abraços o dia inteiro e dedicar a elas, que merecem uma vida inteira de homenagens, todo o nosso domingo!

E lógico que não esquecemos das mães que nos visitam! Por isso, no sábado (09), os filhos que vierem ao Farnel com suas mães vão ganhar um mimo especial feito pelas mãos da nossa Chef Gloria Vargas.

Olha só que lindos! Esperamos vocês :)




0 comentários:

Farnel na UP Magazine de Portugal

11:26 Unknown 0 Comments


No último mês, a equipe da UP Magazine, revista de bordo da TAP Portugal, esteve em Curitiba!

A visita rendeu capa do veículo e, claro, um  almoço para conhecer de perto a gastronomia tipicamente paranaense! O Farnel foi um dos restaurantes indicados na sessão "onde comer" da reportagem sobre a capital paranaense.

Aqui, os jornalistas provaram Paçoca de Carne, Virado de feijão e o nosso Farnel de Frango! Para conferir a matéria completa, é só clicar neste link.




0 comentários:

Casarão centenário!

11:02 Unknown 0 Comments


Você sabia?

O casarão onde o Farnel Gastronomia Paranaense funciona, na Rua Doutor Claudino dos Santos, nº 90, no bairro São Francisco, possui mais de 100 anos! Os primeiros registro históricos do imóvel datam dos anos 10.

Além do próprio local, dentro do casarão, existem diversos objetos antigos, que passaram de geração em geração. Venha nos visitar!


0 comentários: