Nada melhor do que um prato
quente para aproveitar o rigoroso inverno de Curitiba, que é a marca registrada
da cidade. Sabendo disso, o Farnel lançou alguns pratos especiais para os meses
de junho, julho e agosto, que esquentarão quem estiver na capital mais fria do
Brasil nessa estação.
Um dos
pratos especiais de inverno é a saborosa quirera à moda lapeana, típica da
cidade da Lapa, na Região Metropolitana de Curitiba, que no Farnel é servida
cremosa com bacon e lombinho. O prato individual sai por R$ 27,40.
Outro prato
especial para a gelada estação é o arroz de sítio, uma criação da chef Gloria
Vargas que combina ingredientes da época com a tradição do Paraná: arroz, carne
seca, abóbora e pinhão. O prato custa R$ 29,50 e serve uma pessoa.
Os dois
pratos podem ser harmonizados com bebidas típicas da época, como vinhos e
grappa. No cardápio, damos destaque para os vinhos regionais, das vinícolas
Araucária e Família Fardo.
Durante o feriado de Corpus Christi (04, 05, 06 e 07 de junho), O Restaurante Farnel vai oferecer um combo diferenciado. Com o toque da chef Gloria Vargas, nosso prato mais famoso – o Barreado – ganha preço especial na combinação com algumas bebidas de produtores paranaenses.
No combo, o barreado para uma pessoa mais uma cerveja artesanal Pilsen da Cervejaria Wensky (600ml) sai por R$ 49. Já o barreado acompanhado do vinho tinto Angustifólia Merlot 2010, da Vinícola Araucária, sai por R$ 78.
O combo é válido para o dia do feriado, 04 de junho (quinta-feira), e também para os dias seguintes: 05, 06 e 07 de junho (sexta-feira, sábado e domingo). A casa abre para o almoço das 11h30 às 15h.
Acompanhado de arroz, farinha e banana, o barreado é um dos pratos mais pedidos na casa. O preço do prato individual é R$ 37,80 e para duas pessoas R$ 75,40. No Farnel, a iguaria também é servida em caneca, como uma entrada, por R$ 15,60. Uma das curiosidades do prato é que ele demorou cerca de dois anos para chegar à receita atual servida no local.
Reserve o feriado para aproveitar o melhor da gastronomia paranaense :)
