Quase todo mundo tem algum objeto em casa que é guardado como recordação de um bom tempo, mesmo que não exerça mais sua antiga função. Talheres de nossos pais, panelas da vovó e outros diversos utensílios são passados, muitas vezes, de geração em geração!

Aqui na nossa casa não é diferente. Nossa chef Gloria tem panelas, tachos, bacias e outros muitos objetos de longa data que têm uma enorme importância em suas memórias.

"Preservar as peças de mobiliário e utensílios de família foi algo que aprendi com meus pais, algo que cultivo até hoje. Estar cercada destas peças me proporciona segurança e bem-estar. Conhecer sua história, saber ou imaginar o contexto do qual este objeto fez parte povoa meu imaginário e enriquece minha trajetória!"

Nossa casa é repleta de objetos carregados de história em sua decoração. Venha conhecer, temos muitas curiosidades para te contar pessoalmente!

No dia 03 de outubro a nossa casa estará cheia de fantasia e diversão! Teremos uma manhã com muitas histórias pra garotada descobrir.

Parte da programação do Centro Histórico Divertido 2015, essa atividade tem como objetivo reviver o velho hábito de repassar contos para as próximas gerações, algo que é feito há milhares de anos!

Quando contamos histórias para uma criança, um novo universo se abre para ser descoberto. Ativamos sua criatividade, raciocínio, perspicácia e também colaboramos com o aprendizado em seu processo de comunicação. Sem falar da emoção e das risadas!

O evento é totalmente gratuito! Começa às 11h e será dentro do Farnel mesmo. Contamos com a sua presença.

Difícil encontrar alguém que resista a uma massa bem feitinha! Suas receitas são incontáveis, podem ter diversos molhos, temperos, carnes e texturas. Hoje falaremos um pouco sobre sua história e também dos pratos desse tipo que você pode saborear na nossa casa.

Este alimento foi inserido na alimentação dos brasileiros por diversas culturas: italiana, alemã, ucraniana, portuguesa, polonesa e muitos outros povos o contêm em suas dietas há séculos. Portanto, desde que os nossos colonizadores colocaram os pés no Brasil ele foi agregado a nossa culinária.

Uma curiosidade: segundo o Diário do Comércio, nosso país é o terceiro em consumo de massas no mundo! Ficamos atrás apenas de Estados Unidos e Itália.

Aqui no Farnel, temos três deliciosas massas em dois formatos diferentes: pierogi e espaguete.

Pierogi ao Molho de Nata

Prato com herança polonesa e ucraniana, possui um delicioso recheio de ricota e batata com molho de nata temperada com páprica. Custa só R$28,80.

Massa ao Molho Pesto

Espaguete que homenageia os imigrantes italianos, é servido com molho pesto de manjericão, noz pecan e amêndoas. Sai por R$27,60.

Carne de panela no molho ferrugem acompanhada de espaguete

É uma das opções do nosso cardápio executivo de sexta-feira. A combinação da carne com o macarrão é fantástica! Como todas as opções deste menu, custa R$20,40.

Pense numa combinação tipicamente brasileira, assim é o feijão à moda tropeira! Feijão, carne seca, farinha de milho ou de mandioca, ovo cozido, laranja e tradição são os principais ingredientes desta famosa receita aqui na nossa casa.

Este prato já faz parte da culinária paranaense há centenas anos. Algo semelhante já era feito pelos tropeiros em suas viagens no século XVII. Nossa chef Gloria compartilhou com a gente um pouco de sua história, confira:

“A receita simples, não menos saborosa, era feita pelo cozinheiro da tropa que seguia à frente da mesma para instalar sua estrutura de trabalho, que incluía o trempe – tripé onde se colocava a panela e onde eram cozidas as refeições da tropa.

O feijão, a carne e a farinha eram os ingredientes do Feijão Tropeiro. Novos elementos foram sendo incorporados, enriquecendo o prato - uma das principais receitas da culinária nativista. Hoje, numa explosão de cores e sabores, podemos apreciar uma receita que faz parte de muitas histórias!”

Saboreie esta delícia aqui no Farnel por apenas R$38,40!

Aqui na nossa casa realizamos diversos tipos de eventos, inclusive chás de panela! No último sábado, dia 12, fizemos o da Débora Alcântara, uma das irmãs que escrevem no blog Tudo Orna. Da decoração ao cardápio, foi tudo lindo!

Os petiscos e os docinhos da nossa chef Gloria estavam de dar água na boca! Teve minifarnel de frango, bolinho de arroz, canudinho de maionese, bolo de chocolate, doce de colher e outras gostosuras. Dá só uma olhada:

A decoração também estava impecável, os enfeites combinaram bastante com o estilo vintage da nossa casa. As responsáveis foram as decoradoras Naty Fogaça e Carol Pigel, que fizeram à mão os macramês, as tolhas de mesa em tapeçaria e os crochês.

Além de chás de panela charmosos como esse, também realizamos casamentos, aniversários e eventos corporativos aqui no Farnel. Entre em contato conosco pelo telefone (41)3324-9755 e saiba mais!

Se tem um nicho em que o Paraná está ganhando espaço é o da produção de vinhos. O Estado tem pelo menos seis vinícolas com grande produção e a Família Fardo Vinícola é uma delas.

A Família Fardo tem sede em na cidade de Quatro Barras e iniciou suas atividades em 2009, primeiramente produzindo 5,5 mil litros do Bordô e 7,5 mil de Cabernet Sauvignon. Atualmente ela tem cinco linhas no mercado, com tipos para agradar a todos os paladares.

Aqui no Farnel servimos dois rótulos da linha Casa, o Cabernet Sauvignon e o Tannat. Eles harmonizam perfeitamente com alguns pratos em específico da nossa casa.

O Cabernet Sauvignon é composto por um aroma evoluído, frutas passas e taninos maduros e combina especialmente com carnes vermelhas e queijos. Nosso barreado é uma boa pedida acompanhado dessa bebida, além do Pierogi ao molho de nata e o picadinho de carne.