AIPIM: alimento típico do litoral paranaense

15:53 Farnel Gastronomia Paranaense 0 Comments


Hoje vamos falar um pouquinho mais sobre o aipim!

Planta de origem tropical, o aipim, ou mandioca, é abundante no litoral paranaense. No Farnel, acompanha pratos como o Siri Caiçara e o nosso Camarão. Além deles, também faz parte de algumas receitas do nosso menu executivo.

Contrastando com carnes mais firmes (camarão) e mais fortes (siri), o aipim traz suavidade e maciez às criações da Chef Gloria Vargas! Entre os benefícios do consumo da planta: prevenção de doenças cardíacas e alívio da hipertensão.





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