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6 benefícios do Pinhão






O pinhão fruto da Araucária é o marco do nosso Estado. Além de ser muito gostoso, tanto pilado como cozinho, o fruto ganhou espaço antes não visto na gastronomia regional, servido como doce e salgado. O Farnel utiliza desse produto sazonal para encher ainda mais nosso cardápio de sabor. Venha correndo conferir estes pratos, antes que acabe a época de Pinhão!!


Além disso o Pinhão tem muitos benefícios para nossa saúde, vamos citar 6 deles:


1. Benefícios do Pinhão Para Perda de Peso
Mesmo sendo rico em gorduras, comendo pinhões em uma base regular podem aumentar os seus esforços na perda de peso, porque eles contêm ácido pinoleico, estudos realizados mostraram que tem um inibidor eficaz de apetite. Além disso, O Ácido Pinoleico funciona, desencadeando a liberação de dois hormônios supressores de fome, colecistoquinina (CCK) e glucagon-like peptide-1 (GLP-1).

2. Benefícios do Pinhão Para o Sistema Cardiovascular
Além de uma boa circulação, pinhões também contribuem para um coração saudável. Eles são uma grande fonte de gorduras mono insaturadas, que têm sido associados com níveis mais baixos de colesterol e um menor risco de ataque cardíaco. Eles são também ricos em vitaminas E e K, cobre, ferro e manganês, este são nutrientes que ajudam o sistema cardiovascular.

3. Pinhão é Ricos em Ferro
Os Pinhões são uma grande fonte de ferro, que é um nutriente essencial para muitos processos do corpo, incluindo a circulação e regulação do nervo. O cobre que contêm ajuda o corpo a absorver mais de ferro.

4. Benefícios do Pinhão no Anti-envelhecimento
Os antioxidantes presente nos pinhões retarda o processo de envelhecimento, pois eles ajudam a remover os radicais livres do corpo. Quando os níveis mais elevados de radicais livres estão presentes, os sinais de envelhecimento irá aumentar e os radicais livres também podem causar o crescimento de células cancerígenas. Além disso, o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, como pinhões, irá reduzir o risco de eventuais problemas de saúde. O cobre presente nos pinhões também contribui para o seu arsenal anti-envelhecimento.

5. Benefícios do Pinhão Para Saúde dos Olhos
Os Pinhões contêm luteína, um antioxidante que é crucial para a prevenção de doenças oculares, como a degeneração macular e catarata. Eles também conter vitamina A sob a forma de beta-caroteno.

6. Pinhão são uma fonte de Energia
Quando você está se sentindo cansado ou desgastado, pinhões pode lhe dar o impulso que você precisa, pois eles contêm proteína e magnésio. Verificou-se que o magnésio contribui para melhorar os sintomas de fadiga e é também benéfico para a libertação da tensão muscular e cólicas.

Conheça a lojinha do Farnel


Você sabia que no Farnel você também encontra diversos artigos para levar para casa que exaltam o Paraná ? É a lojinha do Farnel, com produtos que mostram o quanto adoramos nosso estado.

Temos ímãs de geladeira, camisetas, quadros de serigrafia com a nossa Araucária e o “nosso jeito de falar”, assinados por José Alexandre Faria. Tem também bala de banana, que pode ser uma forma de levar um pouquinho do nosso sabor para a sua casa, e ainda um composto orgânico, que é utilizado como condicionador de solo e é formado por húmus e sais minerais, produzido na nossa composteira do Farnel.

Conheça a nossa lojinha e leve um pouco do Farnel para sua casa!

Cerveja artesanal em alta


Nos últimos anos, as cervejas artesanais, em especial as curitibanas, ganharam o gosto do público especializado e amador devido a diversidade e a qualidade que estas bebidas oferecem ao consumidor. A revista Tutano preparou uma matéria exclusiva sobre o tema em sua última edição. Para conferir ela na íntegra é só clicar aqui.

No Farnel Gastronomia Paranaense você encontra marcas de destaque do mercado de cervejas regionais. No nosso cardápio trabalhamos com a Wensky, a Klein e a Gauden Bier. Elas variam de R$ 10,60 a R$ 26,15 e vão desde a tradicional Pilsen até as mais escuras.

Dá uma olhada no nosso cardápio completo de bebidas -> aqui < e venha provar o melhor da gastronomia paranaense acompanhada de uma cerveja típica da região.


Combo especial de Corpus Christi

Durante o feriado de Corpus Christi (04, 05, 06 e 07 de junho), O Restaurante Farnel vai oferecer um combo diferenciado. Com o toque da chef Gloria Vargas, nosso prato mais famoso – o Barreado – ganha preço especial na combinação com algumas bebidas de produtores paranaenses.
 
No combo, o barreado para uma pessoa mais uma cerveja artesanal Pilsen da Cervejaria Wensky (600ml) sai por R$ 49. Já o barreado acompanhado do vinho tinto Angustifólia Merlot 2010, da Vinícola Araucária, sai por R$ 78.
 
O combo é válido para o dia do feriado, 04 de junho (quinta-feira), e também para os dias seguintes: 05, 06 e 07 de junho (sexta-feira, sábado e domingo). A casa abre para o almoço das 11h30 às 15h.
 
Acompanhado de arroz, farinha e banana, o barreado é um dos pratos mais pedidos na casa. O preço do prato individual é R$ 37,80 e para duas pessoas R$ 75,40. No Farnel, a iguaria também é servida em caneca, como uma entrada, por R$ 15,60. Uma das curiosidades do prato é que ele demorou cerca de dois anos para chegar à receita atual servida no local.
 
Reserve o feriado para aproveitar o melhor da gastronomia paranaense :)