Mais uma relíquia para a coleção do Farnel!

Um dos primeiros livros de culinária brasileira, que pertencia a Dona Carmem, avó de Anna Vargas, proprietária do Farnel, está em restauração para, em breve, estar em exposição no nosso casarão. 

O livro apresenta receitas da culinária nacional sob influência da culinária europeia, mas em busca de ingredientes locais, disponíveis em abundância no Brasil. 

Olha só algumas fotos: