Relíquias da Gastronomia

11:08 Farnel Gastronomia Paranaense 0 Comments


Mais uma relíquia para a coleção do Farnel!

Um dos primeiros livros de culinária brasileira, que pertencia a Dona Carmem, avó de Anna Vargas, proprietária do Farnel, está em restauração para, em breve, estar em exposição no nosso casarão. 

O livro apresenta receitas da culinária nacional sob influência da culinária europeia, mas em busca de ingredientes locais, disponíveis em abundância no Brasil. 

Olha só algumas fotos:







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